blogs

Sobreviviendo a un Corte de Luz sin Comer Insectos |

Hace unos días la tranquila ciudad en la que vivo sufrió ...
[ ver más ]

El nuevo rol del CIO |

Fernando Campo, Vicepresidente para las Américas de Citrix En los últimos años, ...
[ ver más ]

Anteriores
salud-medio-ambiente

10 / 02 | El Lago Rapel se encuentra con óptimas condiciones de agua

10 / 02 | Experta explica el por qué el verano es un periodo difícil para los solteros

10 / 02 | Los factores que comienzan a deteriorar las relaciones amorosas

10 / 02 | El tiempo: viernes 10 de febrero de 2012

09 / 02 | Infectólogo se refirió a la situación de las personas infectadas con Hanta

09 / 02 | Autoridades de Salud cerraron momentáneamente el bar The Clinic

09 / 02 | Conozca los detalles de la operación de adenoides

09 / 02 | El tiempo: jueves 9 de febrero de 2012

SANTIAGO, enero 10

¿Se ve afectada la salud de los chilenos con el aumento del consumo de carnes?

Entrevista de CNN Chile a Evelyn Muñoz, nutricionista de la Universidad Andrés Bello.

10:18 |

Según la Odepa, los chilenos consumimos 84 kilos de carne por persona durante 2011. Un aumento de 2.6% respecto a 2010. ¿Es balanceada la dieta de los chilenos? Ésta y otras preguntas las respondió Evelyn Muñoz, nutricionista de la Universidad Andrés Bello.

"La cantidad de consumo de proteína per cápita indica que el país está en desarrollo", aclaró la especialista.

"La idea es que podamos intercambiar las carnes rojas con las de aves. Éstas debieran ser prioridad en la semana junto con la carne de pescado. El pescado ojalá se debiera consumir dos veces a la semana, el ave tres a cuatro veces a la semana, dependiendo de cuántas veces comamos legumbres, y la carne de vacuno debiera ser una vez a la semana, máximo dos", recomendó.

noticias relacionadas