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En una nueva cápsula de CNN Gourmet conocemos la chocolatería Caramel, ubicada en Las Condes, y conversamos con su dueña, Alexandra Ahlers.
Alexandra estudió el chocolate en España y se decidió a trabajar con él debido a la cantidad de productos que se pueden elaborar y al hecho de que es del gusto de casi todos.
Caramel se destaca por la cantidad de bombones que maneja: 45 sabores distintos se mantienen en stock. “Eso no es común, sólo al ser artesanal se puede mantener esa cantidad de sabores”, dice su dueña.
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