1. Se asenta la sandìa, dándo forma de canasto, se calcula el centro para hacer el corte, se vacia la sandía hasta que parezca canasta. Raspamos bien el fondo, sacando las pepas y se reserva para hacer un jugo con champaña como otra alternativa.
2. Cuidadosamente se va dando forma a nuestra canasta, una vez terminada se rellena con frutas como: piña, frutillas, melón calameño, arándanos, uvas y bocaditos de sandía para decorar.